Salade composée au poulet

préparation/30 mn
Le marché
( pour 6 personnes)
300 g de soja fraîches
2 blancs de poulet rôti                                                
2 tomate 1 poivron                                                     
2 oignons blancs                                                        
1 concombre 1 citron                                                  
4 cs d'huile d'olive                                                        

3 cs de sauce de soja                               

1 mangue  sel poivre

 

   Découper les tomate, le concombre,le poivron,

la mangue et les oignons en petits dés. Découper

le  poulet froid en fine lamelles.Laver pousses de soja.

Égouttez-les. Mélangez tous ces éléments dans un saladier

Battez à la fourchette l'huile, le jus de citron

 la sauce de soja, le sel et le poivre. Arrosez la salade

  mélangez bien et servir frais.