pour 6 personne
temps de cuisson 15 mn
votre marcher:
200 g d'oignons 25 g de farine
1litre 1/2 d'eau 1 cuillère a café de sel
100 g de gruyère râpe 125 g de pain
faire cuire doucement dans le beurre les oignons émincer très finement lorsqu'ils
sont bien roussis les saupoudrer avec la farine puis mélanger et mouiller ensuite
avec l'eau saler poivrer et laisser cuire le tout 10 mn
mettre dans la soupière les tranches de pain parsemées de gruyère râpe
verser le potage dessus et couvrir environ 10 mn avant de servir.
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