Gratin de pomme de terre aux curry

Gratin de pomme de terre aux curry

Pour 6 personnes

*Préparation : 20 min

*Cuisson : 30 min

*Votre marché :

- 1kg de pomme de terre,

- 200g de lardons,

- 1 oignon,

- 2k de farine ,

- 1 cc de curry, 

- sel, poivre

- 2 cubes de bouillon,

- huile,

- 50g de gruyère râper,

- 4 c s  crème  fraîche 

-1 /2  cc ail, thym, 

-75 cl d’eau.

 -Émincer l’oignon et faire revenir avec les lardons dans une cocotte avec l’huile .

- Délayer les cubes de bouillon et la farine dans de l’eau. 

- Verser le tout dans la cocotte saler, poivrer ajouter le curry et le thym mélanger .

- Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelle.

- Les mettre dans la sauce et laisser cuire 25 min puis verser  le tout dans un plat allant au four.

- Recouvrir avec la crème fraîche, le râpé, saupoudré de chapelure faire gratiner au four (préchauffer 180°).

                                                                                                                                                   
                         

Bon appétit